Balık ve patates kızartması, İkinci Dünya Savaşı sırasında İngilizlerin moraline yardımcı oldu

"Bize çay, şeker, bisküvi ve reçel alabilirsiniz ama balık ve patates kızartması alamazsınız!" İkinci Dünya Savaşı sırasında Almanya'yı yenmek için İngiliz halkı, fazla itiraz hakkı olmaksızın temel ürünlerden vazgeçmek zorunda kaldı. Ve savaşı kazanmak için gazından, domuz pastırmasından, şekerinden ve tereyağından vazgeçmeye isteklidir, ancak adanın geleneksel balık ve cips yemeği çok fazla fedakarlıktır. Bu klasik İngiliz yemeği, savaş boyunca kesintisiz olarak tüketilmeye devam etti. Adından da anlaşılacağı gibi, mütevazi balık ve patates kızartması (veya Birleşik Krallık'ta "cips"), bir porsiyon patatesle servis edilen çıtır bir yulaf lapasında kızarmış balık içerir. Nereden çıktığı tam olarak bilinmemekle birlikte 1800'lerin sonlarında oldukça popülerdi. 20. yüzyılın başında ülkede 20.000'den fazla balık ve cips dükkanı vardı. Çayla birlikte yemek, ironik bir şekilde iki ana bileşeni farklı kültürlerden gelse de, o zamandan beri İngiliz kültürü...